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腐竹拌芹菜

by 冬至2467 17185 收藏 277299 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.6%
蛋白质
43.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

腐竹是常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分

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主料2人份
辅料
香油1/2汤匙
大蒜2瓣
辣椒油1/2汤匙
生抽酱油1/2汤匙
食盐2克
白糖1茶匙
米醋1/2汤匙
展开全部辅料
步骤1 腐竹拌芹菜的做法大全

食材备齐

步骤2 腐竹拌芹菜的做法图解

腐竹提前放在冷水中浸泡至无硬心时捞出

步骤3 腐竹拌芹菜的家常做法

腐竹切段,芹菜切段,胡萝卜切粗丝,蒜切末

步骤4 腐竹拌芹菜的简单做法

将碗内加入辣椒油,香油,盐,白糖,米醋,酱油,搅拌均匀,调成调味汁

步骤5 腐竹拌芹菜怎么吃

锅加水烧开,下入腐竹开锅后捞出待用

步骤6 腐竹拌芹菜怎么做

再加入少许盐,下入芹菜焯水1-2分钟,下入胡萝卜烫一下,一起捞出,放冷水中投凉,捞出沥水

步骤7 腐竹拌芹菜怎么炒

放在盆内,加入腐竹,蒜末,淋入调味汁

步骤8 腐竹拌芹菜怎么煮

翻拌均匀,盛出装盘

成品图
烹饪技巧

芹菜焯水至断生即可,不能吃辣的,辣椒油可以不放

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