腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高 黄瓜清脆爽口,能够提高机体免疫力。
食材准备好:腐竹,青瓜,香菜,葱,蒜头
青瓜,香菜,葱,洗净
腐竹提前水泡开
青瓜拍碎,香菜,葱,蒜头切好备用
奶锅放入适量的水,加少许的盐煮开
水开后腐竹下锅煮至2-3分钟
捞出控干水份
控好水份的腐竹放入大点的汤碗中
青瓜放入
蒜蓉,葱花也放入
撒些葱花
加适量的凉拌醋
适量的酱油
少许的调味汁
一大勺的辣椒酱
搅拌均匀,腌制一会儿即可