腐竹黄瓜炒五花肉

by 叶子的小厨 4 收藏 1356 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.3%
蛋白质
22.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

豆制品物美价廉,含有丰富的蛋白质,而且很容易被人体消化吸收,是人们平衡膳食的重要组成部分。腐竹不仅营养价值高,而且口感好,搭配着黄瓜和五花肉来炒,已达到营养更全面,而且味道相互融合更美味。

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主料3人份
辅料
生姜1块
1瓣
植物油10克
食盐4克
甜面酱4克
生抽6克
展开全部辅料
步骤1 腐竹黄瓜炒五花肉的做法大全

准备好原材料,腐竹提前泡发好

步骤2 腐竹黄瓜炒五花肉的做法图解

五花肉放入锅里煮开后再煮5分钟左右,放入几片生姜同煮

步骤3 腐竹黄瓜炒五花肉的家常做法

黄瓜切成片

步骤4 腐竹黄瓜炒五花肉的简单做法

姜、蒜切成末

步骤5 腐竹黄瓜炒五花肉怎么吃

腐竹切成小段

步骤6 腐竹黄瓜炒五花肉怎么做

五花肉切薄片

步骤7 腐竹黄瓜炒五花肉怎么炒

锅里放入少许油,放入五花肉慢慢煸炒出油分,加入适量盐、少许甜面酱翻炒均匀出锅待用

步骤8 腐竹黄瓜炒五花肉怎么煮

锅里留底油,放入腐竹翻炒

步骤9 腐竹黄瓜炒五花肉怎么炖

锅里留底油,放入腐竹翻炒

步骤10 腐竹黄瓜炒五花肉怎么煸

加入姜、蒜末、盐、生抽,快速翻炒均匀

步骤11 腐竹黄瓜炒五花肉怎样煸

加入炒好的五花肉,翻炒均匀

步骤12 腐竹黄瓜炒五花肉怎样做

加入炒好的五花肉,翻炒均匀

成品图
烹饪技巧

腐竹要提前四到六个小时泡,充分泡发;
炒五花肉的时候中火煸炒出油分,多余的油分要倒出;
炒腐竹黄瓜的时候要大火爆炒

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