腐竹焖五花肉

by 美食馋猫56 374 收藏 1072 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
79.9%
蛋白质
37.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

五花肉肥瘦相间,让人吃起来肥而不腻、瘦而不柴、鲜香适口,腐竹与五花肉是完美的搭配,腐竹既能吸走肉的油脂、减少肉的油腻,又浸透了浓郁的肉香,两者相互渗透,营养均衡,是深受大家喜爱的一道菜肴。

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主料5人份
带皮五花肉300克
辅料
1小块
半头
2根
红辣椒2个
青辣椒1个
蒜苗2根
芹菜2棵
料酒2小勺
酱油2小勺
蚝油1小勺
豆酱1小勺
辣椒酱半小勺
食用油15克
展开全部辅料
步骤1 腐竹焖五花肉的做法大全

腐竹用水浸泡、沥干、切段

步骤2 腐竹焖五花肉的做法图解

姜切丝,蒜切片,葱、辣椒、蒜苗、芹菜切段

步骤3 腐竹焖五花肉的家常做法

五花肉洗净,切成薄片

步骤4 腐竹焖五花肉的简单做法

炒锅放油烧热,放入姜、葱、蒜爆香,放入五花肉,用小火煸炒出油至肉片打卷

步骤5 腐竹焖五花肉怎么吃

放入腐竹,翻炒

步骤6 腐竹焖五花肉怎么做

放入料酒、酱油、蚝油、豆酱、辣椒酱,翻炒匀

步骤7 腐竹焖五花肉怎么炒

放入辣椒,翻炒

步骤8 腐竹焖五花肉怎么煮

放入蒜苗、芹菜,稍翻炒

步骤9 腐竹焖五花肉怎么炖

关火,装盘

成品图
烹饪技巧

若五花肉出油太多,把油去掉一部分
各种酱料已含盐,是否另需添加,酌情考虑

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