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腐竹焖鸭

by 兰食客 361 收藏 72036 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.4%
蛋白质
19.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初中水平

腐竹吸收了鸭的鲜味 这道菜老少皆宜

展开
主料3人份
辅料
1块
5瓣
海鲜酱两勺
黄豆酱2勺
料酒2勺
白糖1勺
生抽2勺
适量
展开全部辅料
步骤1 腐竹焖鸭的做法大全

姜蒜切片 备用

步骤2 腐竹焖鸭的做法图解

鸭 洗净 把毛拔干净 斩件备用

步骤3 腐竹焖鸭的家常做法

腐竹 市场买调料的地方都会有

步骤4 腐竹焖鸭的简单做法

海鲜酱 黄豆酱 也可以在超市或市场买到

步骤5 腐竹焖鸭怎么吃

锅放油 放入姜蒜爆香 然后放入鸭 翻炒 把鸭的油爆出来

步骤6 腐竹焖鸭怎么做

爆香鸭后依次放入料酒 海鲜酱 黄豆酱 白糖 生抽 继续翻炒

步骤7 腐竹焖鸭怎么炒

倒入适量的清水 大火煲滚后 换成沙煲 在小火煲至水还剩一半时放入腐竹

步骤8 腐竹焖鸭怎么煮

放入腐竹后把腐竹翻到鸭肉小面 这样入味快

步骤9 腐竹焖鸭怎么炖

起锅前 试下够不够味 再考虑要不要放盐

成品图
烹饪技巧

放清水焖的时候可以放多一点水
喜欢辣的可以在起锅前放一些小米辣
我是炒锅煲滚后换成沙煲 这样水没那么容易烧干

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