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改良版火腿披萨

by yu小渔 360 收藏 5453 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.8%
蛋白质
12.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
咸鲜味
<90分钟
较低热量
中级掌勺

翻了翻冰箱就只有火腿肠和西兰花、番茄,洋葱是家里长年都备着,也是想吃披萨!于是就自己做了起来,第一次做披萨!没有黄油!

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步骤1 改良版火腿披萨的做法大全

称取高筋粉

步骤2 改良版火腿披萨的做法图解

称取发酵粉并用温水泡开,用筷子搅拌开,以防有结

步骤3 改良版火腿披萨的家常做法

和面揉成光滑的团。盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤4 改良版火腿披萨的简单做法

发酵中

步骤5 改良版火腿披萨怎么吃

开始准备料。该切的切

步骤6 改良版火腿披萨怎么做

番茄开水里滚滚,将番茄皮去除,切丁。西兰花烫一烫待用

步骤7 改良版火腿披萨怎么炒

开始熬披萨酱,热锅倒油,洋葱丁下锅

步骤8 改良版火腿披萨怎么煮

洋葱丁炒一会,蕃茄丁下锅一起炒,放点水,放点白糖,开始熬酱。小火二十分钟左右熬到黏稠,收汁。冷却!

步骤9 改良版火腿披萨怎么炖

面团发酵好了,面团再次揉下,将面团的气揉掉,摊平至烤盘里,烤盘上抹一层油以免粘盘,上面用叉子叉些小孔,防止饼皮在烘烤过程中中间凸起,最好在饼边缘刷一层蛋液,匹萨酱待冷却

步骤10 改良版火腿披萨怎么煸

在饼皮上均匀抹上炒制的匹萨酱

步骤11 改良版火腿披萨怎样煸

先撒一层芝士碎,放上火腿肠片和西兰花。再次撒一层芝士碎

步骤12 改良版火腿披萨怎样做

入烤箱开始烘烤,180度,二十分钟后取出。我喜欢吃老火一点烘烤了二十五分钟拿出来的

步骤13 改良版火腿披萨怎样炒

哈哈,烤好摆拍开吃!

成品图
烹饪技巧

夏天和面发酵比冬天来的容易!匹萨酱自己也很容易做!

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