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改良版蚂蚁上树

by bobo7650 420 收藏 2689 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76.3%
蛋白质
10.7%
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

蚂蚁上树是我非常爱吃的一道菜(算是菜么?)但外面餐馆炒得非常油,吃完盘底还有一大层油,我总不敢吃,怕长肉肉……今天决定自己炒一份少油的,炒出来发现非常好吃呢!亲们可以试试,非常简单~

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主料2人份
辅料
姜沫适量
蒜沫适量
洋葱丁适量
适量
酱油适量
生小红辣椒适量
展开全部辅料
步骤1 改良版蚂蚁上树的做法大全

锅里放水,先把红薯粉丝放进锅里煮软

步骤2 改良版蚂蚁上树的做法图解

煮软后捞出来放进冷水里,待用

步骤3 改良版蚂蚁上树的家常做法

锅里放油,放肉沫翻炒

步骤4 改良版蚂蚁上树的简单做法

肉沫变色后放入辣椒、蒜沫、姜沫、洋葱丁,加少量酱油,大火翻炒

步骤5 改良版蚂蚁上树怎么吃

炒熟肉沫即可

步骤6 改良版蚂蚁上树怎么做

把红薯粉丝捞起放进锅里,和肉沫一起翻炒,炒的过程中加入少量酱油

步骤7 改良版蚂蚁上树怎么炒

红薯粉丝不用炒太久,和肉沫炒匀、再翻几下入味,基本就可以了

步骤8 改良版蚂蚁上树怎么煮

出锅装盘,可以开动了~

成品图
烹饪技巧

亲们做的时候还可以加入香菇丁,把香菇切丝或切丁和肉沫一起炒,我家的香菇刚好用完了,所以没放过。喜欢豆瓣酱的小伙伴可以在红薯粉丝和肉沫炒的时候加入豆瓣酱,我嫌豆瓣酱太油腻,就没放。真的很好吃哦!

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