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改头换面之太平燕海鲜面

by 晴雨风荷 480 收藏 3127 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
58.5%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

并非巧手妈妈,但是也关注宝宝健康,恰巧周末娃要吃面,无奈家里没有手擀面了,大热天懒得出门,思考良久做了这一道改头换面的太平燕美食面。

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主料2人份
辅料
大棒骨一根500克
白萝卜半根
西蓝花50克
鸭蛋1个
蓝莓干6颗
枸杞子6粒
适量
白胡椒适量
5片
展开全部辅料
步骤1 改头换面之太平燕海鲜面的做法大全

准备好所有材料,随性填肚子做的,材料不必太过于拘泥,可根据家里的实际情况来,如有可以多一点绿色的叶子菜或者加点小葱碎就更漂亮

步骤2 改头换面之太平燕海鲜面的做法图解

1.大骨熬汤,放入姜片和大葱,一点点醋(可以是骨头里的钙分解出来),两个小时的汤,一头汗;这同时很多准备工作都完成

步骤3 改头换面之太平燕海鲜面的家常做法

2、西兰花切块,用水炒一下,蓝莓干和枸杞子洗干净用温水泡一下,装盘备用,胡椒来一点

步骤4 改头换面之太平燕海鲜面的简单做法

3.炒过西兰花的水不要倒掉,直接加水烧开(洗干净的鸭蛋直接放入煮熟),水烧开后分别放入面和太平燕,煮好入盘!

步骤5 改头换面之太平燕海鲜面怎么吃

4,鸭蛋切开,用一半摆放盘子中间,放入炒好的西蓝花,给娃吃, 太多吃不下!

步骤6 改头换面之太平燕海鲜面怎么做

5.大骨汤取一部分倒入盘中,再点缀上蓝莓干、枸杞子,放一点点胡椒粉,OK!卖相一般,不过还算儿子给力,吃了好多,我得意地笑!

成品图
烹饪技巧

因为是用方便面做,煮面的水尽量的少,没入面饼就可以了,最后把面捞出来,煮面的水倒掉,这样里面的防腐剂就煮出去了哦

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