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咖喱炒饭

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色泽金黄、粒粒分明、满满的异域风情。

评分
主料 2人份

米饭400克、咖喱酱18克

辅料

熟豌豆40克、胡萝卜50克、熟玉米粒50克、虾仁80克、鸡蛋1个、香葱少许、少许

咖喱炒饭步骤1 咖喱炒饭的做法大全

备好材料(玉米粒和豌豆要提前煮熟),胡萝卜切小粒

步骤2 咖喱炒饭的做法图解

虾仁挑去虾线洗净,加少量小苏打用手轻轻揉搓一会

步骤3 咖喱炒饭的家常做法

用水冲洗几遍至净,用少许盐和胡椒粉调和一下

步骤4 咖喱炒饭的简单做法

香葱切粒

步骤5 咖喱炒饭怎么吃

鸡蛋里加入盐充分打散

步骤6 咖喱炒饭怎么做

锅内加油烧热倒入蛋液炒成小块盛出备用

步骤7 咖喱炒饭怎么炒

倒入米饭充分炒散

步骤8 咖喱炒饭怎么煮

倒入豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒炒散、炒匀

步骤9 咖喱炒饭怎么炖

倒入虾仁和蛋块炒散

步骤10 咖喱炒饭怎么煸

关小火放入咖喱块

步骤11 咖喱炒饭怎样煸

用铲子慢慢把咖喱完全炒化

步骤12 咖喱炒饭怎样做

最后转大火倒入香葱粒炒匀即可出锅

咖喱炒饭成品图
烹饪技巧

咖喱我用的原味的,口味自己可以调和
虾仁用小苏打揉搓可以去腥提鲜,同时可以使虾仁口感更脆

原创菜谱创建时间:2016-08-10 09:52:49
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