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咖喱豆腐

by 18LS28xgl零落 2416 收藏 58744 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.4%
蛋白质
10.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<10分钟
较低热量
初中水平

麻婆豆腐,鱼香豆腐,孜然豆腐,茄汁豆腐,香辣豆腐,糖醋脆皮豆腐………..细细数来,我和豆腐颇为结缘嘛,哈哈……今天做道《咖喱豆腐》,放点椰浆,味道更好哦!

展开
主料2人份
辅料
食盐1茶匙
鸡精1/2茶匙
黄油15克
椰浆30克
小葱1根
咖喱粉20克
洋葱10克
展开全部辅料
步骤1 咖喱豆腐的做法大全

豆腐洗净后,切成小丁备用

步骤2 咖喱豆腐的做法图解

锅置火上,倒入清水,调入适量盐烧开

步骤3 咖喱豆腐的家常做法

将豆腐倒入锅里,焯水3分钟

步骤4 咖喱豆腐的简单做法

洋葱切丁,小葱切细葱花

步骤5 咖喱豆腐怎么吃

豆腐捞出后,沥干水分备用

步骤6 咖喱豆腐怎么做

炒锅烧热后,放入黄油炒香,然后放入洋葱丁翻炒

步骤7 咖喱豆腐怎么炒

洋葱丁炒香后,倒入咖喱粉翻炒,然后倒入适量清水烧开

步骤8 咖喱豆腐怎么煮

放入淡椰浆,搅拌均匀,再次烧开

步骤9 咖喱豆腐怎么炖

放入豆腐丁略煮

步骤10 咖喱豆腐怎么煸

汤汁烧开后,调入适量盐、鸡精,翻拌均匀

步骤11

关火,起锅

成品图
烹饪技巧

豆腐用盐水焯一下,可以定型,使豆腐不易碎,而且也可以去掉豆腥味;
咖喱有咸味,所以盐要少放点

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