咖喱鸡块

by LLY&ZSJ(来自腾讯.) 6 收藏 7845 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.4%
蛋白质
8.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<30分钟
较低热量
初中水平

LG无意中说起他居然喜欢吃咖喱,我的个天哪,在一起都快5年了都不知道他还爱这口,好吧,那就赶紧上网买点咖喱,周末回家做一下吧,看着成品味道还是不错的,不过孕妇吃不来,呵呵......

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主料4人份
辅料
食用油适量
食盐适量
蛋清1个
生抽1茶匙
展开全部辅料
步骤1 咖喱鸡块的做法大全

准备好食材

步骤2 咖喱鸡块的做法图解

鸡腿洗净,切小块后再用清水冲洗干净

步骤3 咖喱鸡块的家常做法

鸡腿沥干水分后用食盐、生粉腌制 PS家里没生粉了,我用一个蛋清替换了下

步骤4 咖喱鸡块的简单做法

土豆去皮切成大小均匀的滚刀块,然后在水中清洗2遍

步骤5 咖喱鸡块怎么吃

胡萝卜去皮切块,大小跟土豆类似

步骤6 咖喱鸡块怎么做

洋葱切成小丁

步骤7 咖喱鸡块怎么炒

青椒洗净后掰成小块

步骤8 咖喱鸡块怎么煮

苹果去皮切成小丁

步骤9 咖喱鸡块怎么炖

锅中放入食用油五六层热时加入洋葱翻炒出香

步骤10 咖喱鸡块怎么煸

放入鸡块翻炒断生 PS因为放了蛋清,所以一定要一块块沥干蛋清放下去,不然就成了炒鸡蛋了

步骤11 咖喱鸡块怎样煸

放入土豆块跟胡萝卜块翻炒断生

步骤12 咖喱鸡块怎样做

放入苹果丁翻炒

步骤13 咖喱鸡块怎样炒

放入青椒块翻炒

步骤14 咖喱鸡块怎样煮

放入清水没过食材,大火烧开

步骤15 咖喱鸡块怎样炖

放入咖喱块,搅拌融化,改成小火慢炖10分钟左右

步骤16 咖喱鸡块的制作

等到土豆熟烂就可以改成大火收汁出锅

成品图
烹饪技巧

鸡肉提前腌制,然后大火爆炒
放入苹果丁是从一个电视上看来的,据说是美味咖喱鸡块的必胜诀窍!
咖喱块放下去后要不停的翻,不然容易糊锅!

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