< 美食杰 菜谱分类 >

咖喱鸡肉饭

by 总干活(来自腾讯.) 2174 收藏 82765 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
85.5%
蛋白质
14%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<30分钟
较低热量
初中水平

一直对咖喱系列的食物非常喜爱,咖喱那独特的浓郁香味使人欲罢不能,今天就给大家介绍一道家常咖喱料理——咖喱鸡肉饭。

展开
主料5人份
辅料
植物油适量
咖喱100克
青豆80克
展开全部辅料
步骤1 咖喱鸡肉饭的做法大全

原料大集合

步骤2 咖喱鸡肉饭的做法图解

圆葱切成小丁

步骤3 咖喱鸡肉饭的家常做法

胡萝卜去皮,切成骰子大小的丁

步骤4 咖喱鸡肉饭的简单做法

土豆去皮,也切成骰子大小的丁

步骤5 咖喱鸡肉饭怎么吃

鸡胸肉洗净,切丁,要切得比蔬菜稍大一些,因为加热后会收缩

步骤6 咖喱鸡肉饭怎么做

炒锅烧热,加入适量植物油,下入鸡丁大火翻炒

步骤7 咖喱鸡肉饭怎么炒

炒到颜色变白,达到7成熟左右,盛出待用

步骤8 咖喱鸡肉饭怎么煮

锅中重新倒油,下入圆葱丁翻炒,炒出香味

步骤9 咖喱鸡肉饭怎么炖

下入胡萝卜丁

步骤10 咖喱鸡肉饭怎么煸

再下入土豆丁,继续翻炒几分钟

步骤11 咖喱鸡肉饭怎样煸

加水没过原料,大火烧开,转小火焖10分钟至蔬菜软烂

步骤12 咖喱鸡肉饭怎样做

加入炒好的鸡丁和青豆,翻拌均匀,开锅后再煮2~3分钟即可关火

步骤13 咖喱鸡肉饭怎样炒

放入掰碎的咖喱块,翻拌,使咖喱块充分溶化,尝一下咸淡,如果觉得淡了可以再加一些盐。 注意:加入咖喱块之后,一定要关火,否则容易结块

步骤14 咖喱鸡肉饭怎样煮

如图,拌好的咖喱应该稀稠适度,太稠就加一些开水,太稀就再开火煮一会就OK啦

步骤15 咖喱鸡肉饭怎样炖

将一碗米饭稍稍压实,扣在盘子里,再盛入适量的咖喱,美味又简单的咖喱饭就做好啦。 为了美观,在米饭上点缀了几粒黑芝麻,没有就不用加了

成品图
烹饪技巧

原料中的圆葱、土豆是必不可少的,肉类可以用牛肉、猪肉等,也可以加入海鲜
加入咖喱块之后一定要关火搅拌

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

咖喱鸡饭的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >