咖喱鸡肉土豆饭

by _爱美食的未央 8 收藏 6148 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
68.3%
蛋白质
21.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<30分钟
较低热量
初级入门

咖喱的味道很浓烈 ,所以做菜时候不用再放盐了额。又添加了香浓的椰浆,味道更是一流,今天分享的这道咖喱鸡肉土豆饭味道绝美 土豆软糯 鸡脯肉鲜嫩.......

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主料5人份
辅料
蒸鱼豉油4克
土豆230克
红萝卜80克
料酒3克
盐“腌制鸡肉用”1克
淀粉2克
咖喱膏150克
展开全部辅料
步骤1 咖喱鸡肉土豆饭的做法大全

鸡脯肉洗净切方块料酒3克 盐1克 淀粉2克 腌制备用,土豆削皮切方块 红萝卜洗净切块备用,洋葱切丝生姜切丝备用

步骤2 咖喱鸡肉土豆饭的做法图解

咖喱膏 椰浆

步骤3 咖喱鸡肉土豆饭的家常做法

洋葱丝和姜丝油锅煎制金黄捞出

步骤4 咖喱鸡肉土豆饭的简单做法

鸡肉倒进葱油锅内炸制好后捞出

步骤5 咖喱鸡肉土豆饭怎么吃

土豆红萝卜倒入锅内炸制,炸制好后倒入鸡肉块,油锅边上炸入红辣椒几个

步骤6 咖喱鸡肉土豆饭怎么做

倒入咖喱膏和椰浆

步骤7 咖喱鸡肉土豆饭怎么炒

再倒入蒸鱼豉油和少许开水慢炖10几分钟,土豆软烂就好了

步骤8 咖喱鸡肉土豆饭怎么煮

炖制好的咖喱鸡肉土豆

成品图
烹饪技巧

洋葱丝要炸香,用炸香洋葱丝的葱油炸制鸡肉味道不错。土豆也稍微炸制一下,完了后倒入咖喱膏和椰浆少许开水蒸鱼豉油再来点,一起慢炖10几分钟土豆软烂就好了

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