咖喱螺纹面

by Halloween 358 收藏 7300 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1.2%
蛋白质
4.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<30分钟
较高热量
初中水平

还是前两年吧,复活节跟大神一块儿去了趟苏格兰,有一天吃到一个意面沙拉~,咖喱酱的。口味还不错,只是那个咖喱调和了不知道什么的酸味酱我不太喜欢,回家自己做一锅,纯咖喱。不做沙拉,就吃热腾腾的,从此一发不可收拾,已经成了每周的日常食谱之一。

展开
主料2人份
辅料
口蘑8个
鸡胸脯肉1块
豌豆30克
咖喱10克
鸡汤适量
黑胡椒少许
植物油1汤匙
食盐1/2茶匙
展开全部辅料
步骤1

口蘑洗净,切片备用

步骤2

鸡胸肉提前煮熟或者烤熟(我喜欢烤熟的,干、香,更吸料汁的味儿)

步骤3 咖喱螺纹面的做法大全

把鸡胸肉撕成粗条儿备用

步骤4

起油锅,放入蘑菇片翻炒至微微有点出水

步骤5

放入鸡胸肉条和冻豌豆翻炒(冷冻豌豆提前解冻当然更好,我偷了个懒)

步骤6 咖喱螺纹面的做法图解

加入咖喱膏和清鸡汤至没过所有材料,开始煮(没有鸡汤就用清水吧)

步骤7

煮咖喱酱的时候就可以开始煮意面了,我在炒蘑菇之前就烧煮面水(水里面放一些盐,水开后放入意面,意面就是长这个样子,这种的名字叫Fusilli)

步骤8

咖喱煮好的样子,这个时候再磨点儿黑胡椒进去,咖喱不用煮得太粘稠,因为是要拌进面里的,而且Fusilli这种意面很会吸酱汁

步骤9 咖喱螺纹面的家常做法

意面煮至还有一点点的白芯的时候就可以捞出了,放到咖喱酱锅里面拌匀即可

成品图
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