我好像更喜欢清爽的饭呀菜呀中的咖喱味道~这款就是看上去很清爽但是味道很不错的粉丝汤。
材料
牛腩切块,姜切片;葱打结;香菜切末
牛肉加入冷水中煮开,加入适量黄酒,煮至酒气消散
捞出冲净
牛肉重新入锅,加足水量和葱姜煮1小时
粉丝泡软,香菜切段
牛肉中加入咖喱块、盐煮开
加入粉丝煮熟
最后加入香菜段就可以了
牛腩用压力锅煮会更快点