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咖喱双拼饭

by 热情幸福的眼泪 5842 收藏 26604 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.3%
蛋白质
19.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较低热量
初中水平

如果我要开一个快餐店,一定要卖这个咖喱双拼饭,炒鸡炒鸡香,先炖一锅咖喱牛肉,再炸个大鸡排,一碗饭可以满足两钟肉肉,让你看了以后无法自控啊!

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主料4人份
辅料
豆蔻适量
适量
大料适量
桂皮1根
小茴香适量
展开全部辅料
步骤1 咖喱双拼饭的做法大全

牛肉切大块,用清水浸泡2小时以上

步骤2 咖喱双拼饭的做法图解

牛肉凉水下锅

步骤3 咖喱双拼饭的家常做法

煮开后,牛肉变色,将浮沫捞出

步骤4 咖喱双拼饭的简单做法

放入适量老抽、海鲜生抽、料酒、大料、桂皮、豆蔻、小茴香、盐,再开锅后盖上锅盖转小火炖40分钟。40分钟后将牛肉捞出,把炖料过滤出去留汤

步骤5 咖喱双拼饭怎么吃

洋葱、土豆、胡萝卜切块

步骤6 咖喱双拼饭怎么做

锅里放入适量色拉油,放入洋葱炒至透明

步骤7 咖喱双拼饭怎么炒

放入土豆和胡萝卜翻炒均匀

步骤8 咖喱双拼饭怎么煮

放入牛肉和炖牛肉的汤

步骤9 咖喱双拼饭怎么炖

放入一盒咖喱

步骤10 咖喱双拼饭怎么煸

待咖喱完全融化后,放入适量牛奶,大约220ml左右即可

步骤11 咖喱双拼饭怎样煸

再开锅后,放入适量盐,盖上锅盖转小火炖30分钟

步骤12 咖喱双拼饭怎样做

鸡胸肉放入保鲜袋里,用锤子拍松,拍扁

步骤13 咖喱双拼饭怎样炒

鸡胸肉两面都抹适量盐和黑胡椒腌制10分钟

步骤14 咖喱双拼饭怎样煮

腌制好的鸡胸肉均匀的裹上一层打散的鸡蛋液

步骤15 咖喱双拼饭怎样炖

两面再沾满面包屑。放在空气炸锅的炸栏里,可以将炸栏里铺上锡纸,然后放上烤架,将鸡排放在烤架上(如图所示)

步骤16 咖喱双拼饭的制作

鸡排放进空气炸锅,180度15分钟

步骤17 咖喱双拼饭的制作方法

鸡排炸熟以后切块

步骤18 咖喱双拼饭的制作大全

将咖喱牛肉浇在米饭上,再摆上炸鸡排即可

成品图
烹饪技巧

先用炖料炖牛肉,然后再用炖牛肉的汤炖咖喱,这样做出来的咖喱特别特别香
如果家里没有空气炸锅可以将鸡排放入烤箱中180度烤20分钟,如果没有烤箱也可以用油炸,这样就是热量高点,不过油炸出来的更好吃

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