< 美食杰 菜谱分类 >

咖喱土豆炖牛肉

by 黄豆豆的一家 2937 收藏 93723 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.5%
蛋白质
16.4%
咖喱味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

某天开会到7点半左右才公司出发,匆忙赶到晚接班时已接近8点,一来时间太晚,另一方面自己感觉也有些累,不想再回家折腾晚饭,就告诉小朋友,妈妈今天晚上不想做法,想吃点啥直接在外面解决完再回家,小朋友说想去一品三笑吃盖饭,于是从晚接班出来后,直接到路对面的快餐店,小朋友拿上钱自己去点的,等吃的时候发现就一个咖喱牛肉套餐,份量少不说,味道也很一般,小朋友还说好吃,因为那个土豆炖得特别烂,有入口即化的感觉,听到小朋友这么说,才想起在家基本没做这种口味的土豆和牛肉给他吃,既然喜欢,那就还是自己动手做吧。

展开
主料4人份
辅料
生姜3片
咖喱1盒
桂皮1块
食用油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 咖喱土豆炖牛肉的做法大全

准备好所需的食材

步骤2 咖喱土豆炖牛肉的做法图解

土豆、红萝卜去皮洗干净后,随意切滚刀块、洋葱随意切片、姜切片、牛肉切小块

步骤3 咖喱土豆炖牛肉的家常做法

煤气灶开火,锅烧热后倒入少许油,加入洋葱和姜片小火慢慢翻炒

步骤4 咖喱土豆炖牛肉的简单做法

待洋葱炒出香味后,加入土豆和红萝卜一起翻炒

步骤5 咖喱土豆炖牛肉怎么吃

待红萝卜和土豆炒至稍微有些变色时,加入牛肉一起翻炒

步骤6 咖喱土豆炖牛肉怎么做

牛肉炒至两面变色

步骤7 咖喱土豆炖牛肉怎么炒

加入开水和桂皮(开水的量以盖过土豆2cm左右)大火煮开

步骤8 咖喱土豆炖牛肉怎么煮

煮开锅后,改中小火慢慢炖40分钟左右,待汤汁收完时出锅,中途加入咖喱

成品图
烹饪技巧

咖喱中有咸味,所以这道菜可以不用加盐,口味重的可以适当增加少许盐量
煮的时候最好加开水,这样牛肉更容易炖

猜你喜欢

土豆炖牛肉的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >