咖喱椰香薯仔牛腩

by 食尚煮易 4 收藏 5286 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.7%
蛋白质
23.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

咖喱味的菜肴非常下饭,食尚家常备咖喱粉,焖鸡、焖牛腩常用,尤其是带有椰香的汤汁,捞饭、捞面都美味。

展开
主料4人份
辅料
浓缩椰浆100毫升
沙爹酱2汤匙
适量
4克
咖喱粉1小包
清水适量
鸡粉少许
展开全部辅料
步骤1 咖喱椰香薯仔牛腩的做法大全

备好食材

步骤2 咖喱椰香薯仔牛腩的做法图解

牛腩洗净切小块

步骤3 咖喱椰香薯仔牛腩的家常做法

煮开适量水,倒入牛腩飞一飞水

步骤4 咖喱椰香薯仔牛腩的简单做法

捞起冲洗干净

步骤5 咖喱椰香薯仔牛腩怎么吃

将飞过水的牛腩放入电压力锅内,加上没过食材表面的清水

步骤6 咖喱椰香薯仔牛腩怎么做

遮上锅盖,通电选择炖肉键,压25分钟

步骤7 咖喱椰香薯仔牛腩怎么炒

土豆、胡萝卜分别去皮洗净,各切滚刀块

步骤8 咖喱椰香薯仔牛腩怎么煮

热锅,倒入适量油,下胡萝卜煸炒片刻 ​

步骤9 咖喱椰香薯仔牛腩怎么炖

倒入土豆块继续翻炒至食材表面焦黄色

步骤10 咖喱椰香薯仔牛腩怎么煸

加上煮好的牛腩汤

步骤11 咖喱椰香薯仔牛腩怎样煸

遮上锅盖焖煮15分钟

步骤12 咖喱椰香薯仔牛腩怎样做

倒入煮好的牛腩

步骤13 咖喱椰香薯仔牛腩怎样炒

调入沙爹酱

步骤14 咖喱椰香薯仔牛腩怎样煮

倒进椰浆,搅拌均匀

步骤15 咖喱椰香薯仔牛腩怎样炖

加上咖喱粉,拌匀煮沸 ​

步骤16 咖喱椰香薯仔牛腩的制作

调入盐、鸡粉、搅拌均匀即可

成品图
烹饪技巧

咖喱牛腩第二餐更入味,更好吃,喜欢重口味的朋友可以多加一包咖喱粉,加入椰浆让整个菜口感香浓润滑,很惹味。食尚更喜欢吃牛腩中的土豆和胡萝卜,软香绵蜜,非常好吃

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