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咖喱鱼蛋

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鱼丸是广州、福州、闽南一带的传统食品,在香港地区又被成为鱼蛋。咖喱鱼蛋因为Q弹味美,深受大家喜欢,已经属于小吃街的招牌啦...

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主料 3人份

鱼丸260克、咖喱4块、椰浆60毫升

辅料

青椒1只、清水200毫升、红椒2只、洋葱80克

咖喱鱼蛋步骤1 咖喱鱼蛋的做法大全

准备材料,鱼蛋解冻

步骤2 咖喱鱼蛋的做法图解

洋葱切碎备用,预留少许切方块

步骤3 咖喱鱼蛋的家常做法

青,红辣椒剖开去籽

步骤4 咖喱鱼蛋的简单做法

切碎备用,预留少许切方块

步骤5 咖喱鱼蛋怎么吃

热锅热油爆香洋葱碎

步骤6 咖喱鱼蛋怎么做

再倒入辣椒碎翻炒出香

步骤7 咖喱鱼蛋怎么炒

加入200毫升清水,投入咖喱块

步骤8 咖喱鱼蛋怎么煮

咖喱融化下鱼蛋翻炒两下

步骤9 咖喱鱼蛋怎么炖

倒入椰浆,中火炖煮

步骤10 咖喱鱼蛋怎么煸

咖喱汁渐渐浓稠时放入青椒红椒块和洋葱块,翻炒出锅

步骤11 咖喱鱼蛋怎样煸

用竹签串起来吃比较有感觉,但稍有些麻烦,我喜欢趁热吃,就舀进碗里了

咖喱鱼蛋成品图
烹饪技巧

一般咖喱鱼蛋会选择用白鱼蛋和炸鱼蛋制作,个人用了白鱼蛋
市场鱼蛋鱼目混珠,应尽量选择大一点的超市购买,要相信一分价钱一分货

原创菜谱创建时间:2015-11-02 15:23:40
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