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咖喱鱼蛋

by Flyer菲儿 367 收藏 6451 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.5%
蛋白质
17%
咖喱味
<15分钟
较低热量
新手尝试

咖喱鱼蛋是街头人气最旺的小吃,不管是寒冷的冬天还是炎热的夏天,都阻挡不了吃鱼蛋的热情,我就是其中一个。但不是每一家都好吃哦,我上班附近有一家非常好吃,咖喱浓郁,鱼蛋Q爽,虽然小贵,一样超多人吃,人家也贵得有道理,人家鱼蛋品质比较好。 个人认为潮汕鱼蛋比四洲鱼蛋好吃,价格也没他贵。我每次买鱼蛋都喜欢去潮汕人开的店里买,我认为他的鱼蛋很正,怎么做都好吃,鱼蛋跟咖喱是最搭的。 喜欢吃辣的朋友可以买辣味咖喱膏啊,我儿子也很喜欢吃鱼蛋,所以我买原味的,这小子怕辣,有什么好吃这家伙都要凑热闹。

展开
主料5人份
辅料
咖喱50克
展开全部辅料
步骤1 咖喱鱼蛋的做法大全

准备材料

步骤2 咖喱鱼蛋的做法图解

鱼蛋跟脆皮肠用牙签穿起来

步骤3 咖喱鱼蛋的家常做法

烧开水,倒入咖喱块,搅拌至融化,再把咖喱汁煮浓稠一些

步骤4 咖喱鱼蛋的简单做法

倒入鱼蛋肠仔

步骤5 咖喱鱼蛋怎么吃

大火煮开熄火

步骤6 咖喱鱼蛋怎么做

盖上盖子焖8分钟

步骤7 咖喱鱼蛋怎么炒

鱼蛋涨起来就可以食用,泡太久口感就没这么好。鱼蛋捞出趁热食用,冷就不好吃。

成品图
烹饪技巧

鱼蛋要买品质好的
用牙签穿起来方便食用,也可以用竹签
煮咖喱汁,别一次性放太多水,把咖喱膏煮化后再按自己口味调

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