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咖喱猪骨汤底

by 尚食之文 510 收藏 6746 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.1%
蛋白质
0.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咖喱味
<30分钟
较低热量
初级入门

东北的冬天里,火锅是每家必吃的,就连涮锅的青菜价都涨得离谱,一扎茼蒿9元多,可见火锅的火爆程度。 近几年,外面的火锅店也和大城市一样开始有了各种汤底,菌汤、蕃茄、咖喱等,只是,火锅店里的增香剂味太重,香得让你都怀疑自己的味觉。 很开心,这次得到美食杰提供的家乐浓汤宝猪骨味汤宝,以前就用它来做过各种汤品,方便快捷又好吃。这次按要求要做火锅汤底,就搭配了咖喱来做成咖喱火锅。 猪骨的醇厚、咖喱豪的浓郁、咖喱粉的辛辣加在一起,就混合出一份超美味的咖喱汤底。在家就能做这样的汤底,还要去火锅店吗?

展开
主料3人份
辅料
家乐猪骨浓汤宝2粒 适量
大葱15克
10克
14克
香叶0.3克
砂仁 6粒
咖喱膏17克
咖喱粉5克
展开全部辅料
步骤1 咖喱猪骨汤底的做法大全

将水倒入火锅中,烧至开。烧水的同时准备食材。 将大葱切段、蒜拍扁、姜切片。

步骤2 咖喱猪骨汤底的做法图解

准备好其他调料。 炒锅中放少许底油,待油温升高后放入葱、姜、蒜

步骤3 咖喱猪骨汤底的家常做法

再放入香叶、砂仁,翻炒至出香味。 盛出炒过的调料,放入火锅

步骤4 咖喱猪骨汤底的简单做法

放入2粒浓汤宝,搅匀。 待水再度烧开,撇去浮沫

步骤5 咖喱猪骨汤底怎么吃

小火炖煮约10分钟。 捞出香叶,放入咖喱块,搅匀

步骤6 咖喱猪骨汤底怎么做

放入咖喱粉,搅匀。 再小火煮5分钟,端上电磁炉,搭配一些火锅食材,就可以美美地享用啦。

成品图
烹饪技巧

建议三人左右要放两粒浓汤宝,汤味才够醇厚

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