干贝鲍鱼粥

by soshaw 10 收藏 3344 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
90.7%
蛋白质
26.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

最近天气又转凉,算是正式进入冬天了。早上冰冰凉凉的三明治和面包,吃起来觉得有点凉了。那么,简单的海鲜粥可以上锅了。食材我买了一些常用的干货,浸泡以后就可以煮粥,也比较容易储存。鲍鱼,是逛超市的时候看到特价买的,是比较小个的鲍鱼,当然这个可以根据自己喜好来,不一定说要很大的哈。

展开
主料2人份
小鲍鱼7只
辅料
干贝适量
响螺片适量
开洋适量
香菇适量
花菇适量
展开全部辅料
步骤1 干贝鲍鱼粥的做法大全

准备所需原材料

步骤2 干贝鲍鱼粥的做法图解

花菇香菇提前两个小时泡水

步骤3 干贝鲍鱼粥的家常做法

响螺片,干贝,开洋加姜片浸泡半个小时

步骤4 干贝鲍鱼粥的简单做法

糯米提前浸泡半个小时

步骤5 干贝鲍鱼粥怎么吃

糯米加温水,一勺油,倒入锅内煮开

步骤6 干贝鲍鱼粥怎么做

将浸泡好的食材一起倒入锅内

步骤7 干贝鲍鱼粥怎么炒

煮至米粒开花

步骤8 干贝鲍鱼粥怎么煮

倒入鲍鱼,煮至粥变得浓稠

步骤9 干贝鲍鱼粥怎么炖

加入盐调味

步骤10 干贝鲍鱼粥怎么煸

关火,用余温焖煮半个小时

步骤11 干贝鲍鱼粥怎样煸

焖熟即可

成品图
烹饪技巧

响螺片,开洋和干贝都要提前先清洗干净,浸泡的水可以一起煮粥
鲍鱼,我用的是很小的那种,提前洗干净
用糯米会比较浓稠,也可以用大米和一部分糯米混合

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