干贝豆苗粥 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人 5 收藏 4275 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.6%
蛋白质
9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

参考月龄:10个月以上 别傻了,谁说白粥最养人?孩子喝粥就该这么吃,营养密度才更高~粥是宝宝经常会吃到的一类辅食,但你可千万不要只给宝宝煮大白粥喝。 想要让宝宝粥更有营养,其实很简单。可以粗细粮搭配,再添点新鲜的蔬菜和肉类或者海鲜,这样就能充分补充宝宝生长所需的营养成分。 这次我在粥里放了补锌提鲜的干贝,还加上了君君自己种的豆苗,它维生素和膳食纤维丰富,营养瞬间提升了百倍,帮助宝宝大脑发育的同时,还能预防锌缺少而引起的食欲不振,非常适合宝宝夏天食用~ 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

展开
主料3人份
辅料
胡萝卜15克
干贝丁5克
姜片2克
展开全部辅料
步骤1 干贝豆苗粥  宝宝辅食食谱的做法大全

参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:宝宝粥米30克、小米10克、豌豆苗30克、胡萝卜15克、干贝丁5克、姜片2克 烹饪时间:25分钟 难度分析:初级

步骤2 干贝豆苗粥  宝宝辅食食谱的做法图解

干贝放入碗中,加入姜丝,提前浸泡一夜。 干贝需要提前半天到一夜泡发。干贝用清水洗去表面的杂质,放入小碗中,再放入姜丝倒入没过干贝的清水,就可以了

步骤3 干贝豆苗粥  宝宝辅食食谱的家常做法

泡好的干贝,味道极鲜,几乎没有腥味,比新鲜扇贝好吃的多。

步骤4 干贝豆苗粥  宝宝辅食食谱的简单做法

用手撕成丝状,或者用刀剁细碎

步骤5 干贝豆苗粥  宝宝辅食食谱怎么吃

豌豆苗放入锅中焯水30秒。豌豆苗麻麻们一定要记得焯水呦,这样可以去除细菌和农药残留,更卫生更健康。 不是非要豌豆苗,蔬菜都是可以灵活替换的哈!菠菜、生菜、油菜、西兰花、小白菜、娃娃菜都可以

步骤6 干贝豆苗粥  宝宝辅食食谱怎么做

取出切细碎

步骤7 干贝豆苗粥  宝宝辅食食谱怎么炒

胡萝卜洗净去皮,切成小丁。 胡萝卜相对不容易煮熟,所以最好要把它切得小块儿一点,细碎一点儿。

步骤8 干贝豆苗粥  宝宝辅食食谱怎么煮

小米和宝宝粥米倒入碗中,加入清水,用筷子不停搅动清洗干净。如果你用的是普通大米,提前浸泡20-30分钟,充分泡涨能缩短煮粥的时间。 煮粥的米也很关键,尽量选择一些高品质的宝宝粥米。它口感好、矿物质、粗蛋白、氨基酸、维生素等微量元素远高于普通大米,营养物质是普通大米的3~4倍! 宝宝粥米很容易煮烂,煮好的粥绵软粘稠,非常适合0-3岁宝宝娇嫩的肠胃, 更容易消化吸收。

步骤9 干贝豆苗粥  宝宝辅食食谱怎么炖

洗净的米放入锅中,倒入清水。煮粥最好小火慢煮,一次加足水,这样煮出来的粥更加粘稠。

步骤10 干贝豆苗粥  宝宝辅食食谱怎么煸

用勺子不断的搅拌。

步骤11 干贝豆苗粥  宝宝辅食食谱怎样煸

大火煮沸

步骤12 干贝豆苗粥  宝宝辅食食谱怎样做

继续加入干贝丝。煮粥的期间,一定要经常用勺子搅拌,避免糊锅呦~

步骤13 干贝豆苗粥  宝宝辅食食谱怎样炒

加入胡萝卜丁,搅拌均匀。

步骤14 干贝豆苗粥  宝宝辅食食谱怎样煮

继续放入豌豆苗末,搅拌均匀,煮1分钟左右,即可关火出锅

步骤15 干贝豆苗粥  宝宝辅食食谱怎样炖

淋入少许油。过了周岁的宝宝如果需要调味,可以在这一步加一点点盐来调味哦。

步骤16 干贝豆苗粥  宝宝辅食食谱的制作

豆苗提前一两分钟倒入锅中就可以了,不要煮时间长了

步骤17 干贝豆苗粥  宝宝辅食食谱的制作方法

这碗营养满满、味道满满的干贝豆苗粥,给家人当早餐也是非常棒哦~

成品图
烹饪技巧

君君小提示:
干贝需要提前半天到一夜泡发。干贝用清水洗去表面的杂质,放入小碗中,再放入姜丝倒入没过干贝的清水,就可以了
不是非要豌豆苗,蔬菜都是可以灵活替换的哈!菠菜、生菜、油菜、西兰花、小白菜、娃娃菜都可以
小米和宝宝粥米提前浸泡20-30分钟,充分泡涨能缩短煮粥的时间
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu998

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