干贝咸蛋黄豆腐

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.3%
蛋白质
10.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

非常鲜美的一道菜,用咸蛋黄,干贝和豆腐搭配一起烹饪而成,色泽诱人,鲜香味美。

展开
主料4人份
辅料
20毫升
水淀粉2汤匙
料酒20毫升
葱花少许
展开全部辅料
步骤1 干贝咸蛋黄豆腐的做法大全

准备豆腐,熟咸蛋黄,干贝洗净后泡入料酒内

步骤2 干贝咸蛋黄豆腐的做法图解

准备葱花和水淀粉

步骤3 干贝咸蛋黄豆腐的家常做法

把豆腐切块,咸蛋黄压碎

步骤4 干贝咸蛋黄豆腐的简单做法

干贝冷水下锅隔水蒸15分钟

步骤5 干贝咸蛋黄豆腐怎么吃

热锅倒油

步骤6 干贝咸蛋黄豆腐怎么做

油温7分热下入咸蛋黄炒出香味

步骤7 干贝咸蛋黄豆腐怎么炒

加入干贝烹入料酒

步骤8 干贝咸蛋黄豆腐怎么煮

加入开水烧开

步骤9 干贝咸蛋黄豆腐怎么炖

再把豆腐加入

步骤10 干贝咸蛋黄豆腐怎么煸

烧开后先尝试味道再加鸡精调味

步骤11 干贝咸蛋黄豆腐怎样煸

用水淀粉勾芡后熄火出锅

步骤12 干贝咸蛋黄豆腐怎样做

盛入碗中撒上葱花即可享用

成品图
烹饪技巧

干贝和咸淡黄都有咸味,我觉得味道够了所以没加盐,按照自家的口味调整

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