干贝鲜虾粥

by 舞之灵 1027 7 收藏 16085 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
69%
蛋白质
44.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

在家制作海鲜味的美味粥,更加营养,美好的早晨来一碗干贝鲜虾粥养胃又美味。

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主料2人份
辅料
芹菜1根
1片
食盐1小勺
胡椒粉少许
香油数滴
展开全部辅料
步骤1 干贝鲜虾粥的做法大全

剩米饭放入煲内加入适量的水(大约1:8比例,具体还要看米饭的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度),然后滴几滴的色拉油(放点油可以让粥的口感更滑嫩)

步骤2 干贝鲜虾粥的做法图解

干贝事先用少许水泡发(我是隔夜泡后第二天早上启用),然后撕成小细丝

步骤3

姜去皮切成细丝,芹菜切颗粒,鲜虾去壳从背部划一刀去肠线,加入适量盐、姜粉尽量用手不断地抓捏数次(这样可以让虾仁的粘液去除),然后洗净待用

步骤4 干贝鲜虾粥的家常做法

至米饭熬成粥,这时候可以加入姜丝和虾仁,再煮上5分钟左右

步骤5

烧开,加入干贝丝,转中小火继续熬煮(中间要用勺子不断推下以免糊锅的)

步骤6 干贝鲜虾粥的简单做法

最后放点盐、胡椒粉、淋几滴香油、撒芹菜末即可

成品图
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