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干煸菜花

by 飘雪的季节(来自腾讯....) 479 收藏 3347 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.5%
蛋白质
2.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

干煸菜花,很多人都喜欢吃,那干香、稍有辣的味道特别迷人。这次用八宝酱为调料,做了这盘干煸菜花,味道很独特。

展开
主料3人份
辅料
2克
2瓣
干辣椒4个
0.5克
生抽5克
老抽4克
食用油4克
八宝酱15克
清水20克
展开全部辅料
步骤1 干煸菜花的做法大全

准备原料:菜花、青椒、蒜、葱和八宝酱

步骤2 干煸菜花的做法图解

菜花清洗干净,将杆切小滚刀块,(因为比较嫩所以可以炒着吃),菜花掰成小块,青椒切小块,蒜切片,葱切葱花,备好干辣椒

步骤3 干煸菜花的家常做法

锅中倒入食用油,下入八宝酱

步骤4 干煸菜花的简单做法

八宝酱略炒一下,下入干辣椒和葱花、蒜片,炒香

步骤5 干煸菜花怎么吃

加菜花杆,翻炒一会

步骤6 干煸菜花怎么做

加入菜花,继续翻炒

步骤7 干煸菜花怎么炒

加入老抽和生抽,翻炒

步骤8 干煸菜花怎么煮

加入青椒,翻炒均匀

步骤9 干煸菜花怎么炖

加入一点清水,盖上锅盖,焖烧一会

步骤10 干煸菜花怎么煸

待水分收干时,加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅

步骤11 干煸菜花怎样煸

美味下饭的干煸菜花做好啦,快来尝尝吧

步骤12 干煸菜花怎样做

成品

步骤13 干煸菜花怎样炒

赛普瑞斯,战马出场,厨艺飞扬

成品图
烹饪技巧

我用的是有机花菜,杆的部分也比较嫩,所以将杆部切成小块,一块炒了。
花菜不易成熟,在炒过之后,要加少许清水烧一下,入味也促进其成熟。
喜欢吃辣的,可以多加些干辣椒

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