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干煸豆角

by Coco婷婷 182 收藏 5313 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.5%
蛋白质
6.6%
干煸
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

肉肥而不腻,豆苗清香,豆角滑嫩腴,香清新爽口。干香油亮,非常下饭。

展开
主料2人份
辅料
五花肉100克
蒜头3瓣
1根
小米椒3个
虾仁10只
豆苗1小把
生抽2匙
少量
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 干煸豆角的做法大全

长豆角洗干净,掰小段,装碗里备用

步骤2 干煸豆角的做法图解

蒜头去皮,拍扁切成蒜米;葱洗干净,切碎;小米椒洗干净,切块。将其一起装在碟子里备用

步骤3 干煸豆角的家常做法

五花肉洗干净,切片,装碗里

步骤4 干煸豆角的简单做法

虾仁过水洗一下,装在碗里,加水浸泡

步骤5 干煸豆角怎么吃

豆苗洗干净,掰断,装碗里

步骤6 干煸豆角怎么做

锅里加油加热,豆角沥干水分,倒入锅里煸炒。不停地煸炒至豆角表皮皱缩

步骤7 干煸豆角怎么炒

锅里留底油,五花肉倒入锅里,煸炒至微微出油

步骤8 干煸豆角怎么煮

加入半勺料酒,翻炒均匀

步骤9 干煸豆角怎么炖

五花肉用锅铲拨向一旁,把蒜米、虾仁和小米椒一起倒入锅里,煸炒均匀。蒜米和虾仁煸炒出香味后,和五花肉一起炒匀

步骤10 干煸豆角怎么煸

豆角重新倒入锅里,煸炒1分钟

步骤11 干煸豆角怎样煸

豆苗倒入锅里,煸炒均匀

步骤12 干煸豆角怎样做

倒入生抽,撒入盐,煸炒均匀

步骤13 干煸豆角怎样炒

最后撒上葱花,拌匀即可出锅

步骤14 干煸豆角怎样煮

盛碗

成品图
烹饪技巧

豆角入锅不要加水,要不停地煸炒至表皮起皱

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