干煸豆角

by 柔蓝水晶 351 收藏 5940 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.7%
蛋白质
4.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
干煸
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

四季豆因地区不同,所以名称也有所不同,最常见的说法是叫豆角,我非常喜欢吃,尤其是干煸出来的,非常香非常好吃。但加工四季豆,一定要加工熟,切不要贪图四季豆颜色好看,又怕煮熟后四季豆变软,吃起来不爽脆,便不把它加热煮透,这些都是常见的四季豆加热不够导致中毒的原因。

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主料2人份
辅料
15克
2克
5克
花椒1克
大料1克
5克
5克
5克
味精。1克
展开全部辅料
步骤1 干煸豆角的做法大全

锅里多倒些油,把豆角下锅煸炒至表面起皱

步骤2 干煸豆角的做法图解

锅里留底油,撒入花椒和大料

步骤3 干煸豆角的家常做法

把猪肉馅倒入翻炒至变色后放入葱姜蒜。然后倒入红尖椒翻炒

步骤4 干煸豆角的简单做法

这时候把豆角倒入翻炒

步骤5 干煸豆角怎么吃

加入少许盐、醋、生抽调味

步骤6 干煸豆角怎么做

关火加点味精

成品图
烹饪技巧

炒的时候最好不要放酱油,否则炒出的四季豆会看起来很黑
四季豆一定要多煸一会,煸熟,否则食用生四季豆会中毒

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