干煸豆角肉末

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.4%
蛋白质
11.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

今天要和大家分享的这道家常菜是干煸肉末豆角,好吃下饭,虽然品相差了点,可吃了一口就停不下来筷子,实在是太香了,也是一道不错的下酒菜哦。

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主料2人份
辅料
食用油适量
适量
沙茶酱适量
生抽适量
展开全部辅料
步骤1 干煸豆角肉末的做法大全

食材:豆角,猪肉,蒜

步骤2 干煸豆角肉末的做法图解

猪肉清洗干净,剁成肉末,也可以用搅拌机搅碎

步骤3 干煸豆角肉末的家常做法

豆角用淡盐水浸泡十分钟,掐去头尾两端,然后切段,大蒜剥去蒜壳,切碎

步骤4 干煸豆角肉末的简单做法

锅里放入适量的水、盐,烧开后放入豆角,焯至变色,大概7分钟,捞起冲冷水,沥干水分备用

步骤5 干煸豆角肉末怎么吃

锅里放入适量的水、盐,烧开后放入豆角,焯至变色,大概7分钟,捞起冲冷水,沥干水分备用

步骤6 干煸豆角肉末怎么做

放入豆角、蒜,中火翻炒,在这一步时,如果您是厨房新手,千万不能心急,急了容易烧焦,期间不停的翻炒,豆角水分慢慢的蒸发,变得十分的干香

步骤7 干煸豆角肉末怎么炒

起锅前,加入一勺沙茶酱,适量的盐、生抽,拌匀后就可以起锅了。沙茶酱在这起到了很好的提鲜作用,让整道菜更香更下饭

成品图
烹饪技巧

豆角焯水后容易炒熟

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