平常最喜欢做干煸杏鲍菇,今天突发奇想用鸡腿菇做,味道不亚于杏鲍菇哦,非常香……………这个方法可以干煸任何菇任何菌都非常非常香~
准才好食材,洗净备用
把鸡腿菇用手撕成丝,有点难撕,所以撕的有点大,葱姜蒜等材料切好
锅内加入少许花生油,倒入撕好的鸡腿菇大火干煸到无水,炒到金黄盛出备用
锅内再次倒入花生油,先放入干辣椒、花椒,再放入芝麻,最后放入葱姜蒜末炒香
倒入干煸好的鸡腿菇翻炒一分钟加入盐、鸡精炒匀即可出锅