干煸四季豆

by sourcehe 906 收藏 3711 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
45.3%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较高热量
中级掌勺

干煸四季豆是四川的一道家常菜,干香辣爽,很开胃,下饭菜下酒好菜。我做的干煸四季豆和正宗的四川做法不同,干香、爽口,但是不麻辣,润而不油腻。配料少,但是味道好,通过改良,不仅有川菜的味道,还有颠覆广东人的胃,我先替你们尝了,很好吃,全家老少都爱吃。

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主料3人份
辅料
3毫升
3克
红辣椒2个
1个
香油1毫升
生抽2毫升
生姜1片
展开全部辅料
步骤1 干煸四季豆的做法大全

食材准备:四季豆400克、猪肉200克、红辣椒2个、蒜、油、盐、香油、生抽、生姜

步骤2 干煸四季豆的做法图解

四季洗净,去二头以及豆荚,然后用手掰成5厘米左右的长度

步骤3 干煸四季豆的家常做法

猪肉洗净去皮,剁碎,放油、盐拌均

步骤4 干煸四季豆的简单做法

热锅,倒油,放入剁碎的肉末、大蒜、生姜,煸炒出猪油出来,然后放入辣椒炒出辣味,出锅

步骤5 干煸四季豆怎么吃

锅中有猪油,如果油少,可以适量的加点食用油,倒入四季豆大火干煸至四季豆有蔫菜的感觉,外皮皱皱的,微黄

步骤6 干煸四季豆怎么做

倒入煸炒好的辣椒、肉末,放生抽、盐,炒均至熟入味,出锅即可。干、香、辣、脆,很好吃。看着好吃就试试吧

成品图
烹饪技巧

猪肉用五花肉,肥瘦相间,要去皮,会比较好吃哦。2.四季的豆挑选,外皮看上去没有一粒粒鼓起的四季豆籽,肥大厚实的会比较嫩,好吃

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