干煸四季豆
by 狮子座的BLUE 525 收藏 5984 浏览
步骤1
将四季豆去头去尾，然后一折为二
步骤2
锅中注入水，水开后将四季豆倒入，焯一下
步骤3
期间将大蒜切成小块
步骤4
四季豆焯好后，捞出过一下冷水，捞出沥干水份
步骤5
热锅冷油
步骤6
油热后，放入花椒，稍微爆一下，爆出香味，将花椒去除
步骤7
将四季豆倒入锅中
步骤8
翻炒至外皮微皱，装盘备用
步骤9
然后锅中放入大蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱，翻炒均匀
步骤10
倒入四季豆继续翻炒
步骤11
加入适量盐，翻炒
步骤12
翻炒均匀后，就可以装盘享用啦
成品图
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