干煸菜花

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
34.8%
蛋白质
7.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
干煸
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

干锅菜花是一道很下饭的家常菜,菜花还有很多的营养价值和功效 1.清化血管:菜花含有丰富的类黄酮,类黄酮除了能够防止感染,而且是最好的血管清理剂,可以阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结,从而减少中风和心脏病的危险; 2.抗癌防癌:菜花中含有抗氧化防癌症的微量元素,经常吃能够减少胃癌、直肠癌和乳腺癌等癌症发生的几率。 3.丰富的维K:有的人受到一点碰撞身上就会青一块紫一块,这说明他的身体里缺乏维生素K,多吃菜花就可以补充维K。 4.解毒肝脏:菜花中含有丰富的维生素C,能够增强人体的解毒能力,提高人体自身的免疫力,能够预防坏血病和感冒的发生,另外,菜花还能加厚血管壁,血管不容易破裂。 5.丰富的维C:丰富的维C可以提高人体免疫,增强人的体质。另外,菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,能够抑制癌细胞的生长。

展开
主料2人份
辅料
2颗
干辣椒5个
1小块
生抽15克
食盐2克
豆瓣酱1勺
3瓣
展开全部辅料
步骤1 干煸菜花的做法大全

食材:菜花、葱、干辣椒、蒜、腊肠(因为家里没有五花肉了,就用腊肠代替) 菜花洗净摘好,葱切段,干辣椒切段,蒜切粒,腊肠切片

步骤2 干煸菜花的做法图解

锅里烧开水倒入菜花焯熟,捞起

步骤3 干煸菜花的家常做法

捞起,马上冲冷水

步骤4 干煸菜花的简单做法

热油锅,放蒜、豆瓣酱、腊肠炒香

步骤5 干煸菜花怎么吃

再放入干辣椒,翻炒片刻

步骤6 干煸菜花怎么做

接着倒入菜花

步骤7 干煸菜花怎么炒

放少许盐、生抽,葱段,翻炒片刻即可

成品图
烹饪技巧

捞起菜花冲冷水,冲冷水的菜花会更爽脆

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