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干炒豇豆

by ┛ 玻璃杯 546 收藏 18673 浏览
香辣味
<30分钟
较低热量
初中水平

豇豆有健胃、益气的功效,这是一道很好家常菜,简单易学,大家都可以尝试一下!

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主料2人份
辅料
辣椒(红,小)6小条
4小块
酱油1小勺
1小勺
展开全部辅料
步骤1 干炒豇豆的做法大全

将豇豆洗干净,择成手指长度,嫌麻烦可用刀切

步骤2 干炒豇豆的做法图解

辣椒洗净切成小段,蒜切成碎末,备用

步骤3 干炒豇豆的家常做法

把择好的豇豆放入锅里,放入水(水量刚好盖过豇豆),放一小勺盐搅匀,盖锅大火煮2~3分钟豇豆变深绿色(这一步要注意别把豇豆煮得过熟,否则会影响口感),捞出豇豆放冷水里3分钟

步骤4 干炒豇豆的简单做法

锅内放油,油热后放辣椒和蒜末爆香

步骤5 干炒豇豆怎么吃

加入豇豆翻炒(注意把握火候,防止豇豆过熟影响口感),加入适量的盐和酱油翻炒入味便可出锅

步骤6 干炒豇豆怎么做

出锅后的豇豆口感是香脆的

成品图

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