哈哈~就是想就着这麻辣鲜香的肉末,煸香绿意的豆角;痛快滴就着米饭吃上一顿哈哈哈~
准备原材料:洗净豆角,掰成段儿待用;葱、姜、蒜切末
煸香豆角:锅底放油,油热放豆角,改小火干煸;煸至虎皮状盛出待用
煸炒肉末:锅中底油爆香干红辣椒和麻椒;放入猪肉馅儿、葱、姜、蒜和生抽;一同翻炒,煸熟
合炒:把豆角放入肉末中,加适量盐,一起翻炒
出锅:漏掉多余的油,盛入盘中~
切记不要把豆角干煸糊,小火即可~