干豆角炖五花肉

by tgcyy 870 收藏 3442 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.1%
蛋白质
8.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

#亲情炖#记得小时候每到夏末秋初,市面上豇豆大量上市,妈妈总要在自家小院里晒好多干豆角,太阳晒过的豇豆,有一种特殊的味道,那大概就是太阳的味道吧! 干豆角相对于鲜豆角口感紧实有嚼劲,具有不可替代的风味和口感,最好吃的做法就是和五花肉一起炖煮。家乐炆炖浓汤宝肉香浓郁、经过炖制的豆角吸收了汤汁和五花肉的油脂,咸香入味儿,五花肉因为有了豆角的加入,少了许多油腻,这就是妈妈的味道,家的味道,温暖,踏实。

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主料3人份
辅料
2克
1段
1块
八角2粒
五香粉4分之1茶匙
1茶匙
老抽4分之1茶匙
料酒1汤匙
红椒1个
展开全部辅料
步骤1 干豆角炖五花肉的做法大全

干豆角提前浸泡

步骤2 干豆角炖五花肉的做法图解

五花肉加八角,煸炒出油

步骤3 干豆角炖五花肉的家常做法

烹入料酒去腥,放入五香粉、葱、姜炒香

步骤4 干豆角炖五花肉的简单做法

放入家乐炆炖浓汤宝

步骤5 干豆角炖五花肉怎么吃

放入切段的干豆角

步骤6 干豆角炖五花肉怎么做

加盐、老抽、糖、水,大火煮开,小火炖25分钟

步骤7 干豆角炖五花肉怎么炒

炖至汤汁将干时关火,撒葱末、红椒末即可

步骤8 干豆角炖五花肉怎么煮

盛入盘中

成品图
烹饪技巧

一斤半食材加一块浓汤宝炆炖专用
炖的时候水一定要多加一点,因为干豆角也要吸收水分的,所以水量要比平时单独炖肉多一些

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