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干豆角红烧肉

by 寓言7656 464 收藏 3367 浏览
咸鲜味
<60分钟
较高热量
初级入门

干豆角绵软入味,五花肉软糯,配米饭绝佳……

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主料3人份
辅料
红烧酱油3茶匙
生抽3茶匙
冰糖3粒
香叶3片
八角1粒
桂皮1小段
料酒3茶匙
葱姜适量
食盐适量
展开全部辅料
步骤1 干豆角红烧肉的做法大全

五花肉切麻将块冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒大火烧沸

步骤2 干豆角红烧肉的做法图解

水沸后撇去浮沫

步骤3 干豆角红烧肉的家常做法

撇去浮沫的五猪肉捞出控干水份

步骤4 干豆角红烧肉的简单做法

干豆角提前泡发,泡发好的干豆角切成四五厘米长的段

步骤5 干豆角红烧肉怎么吃

锅中放少许底油,放入焯过水的五花肉稍稍煎一下,放入葱姜、桂皮、八角、香叶、冰糖

步骤6 干豆角红烧肉怎么做

炒出调料香味,冰糖融化五花肉稍稍上色,加入红烧酱油翻炒均匀

步骤7 干豆角红烧肉怎么炒

加入切好的干豆角煸炒

步骤8 干豆角红烧肉怎么煮

炒出干豆角水汽

步骤9 干豆角红烧肉怎么炖

倒入炖锅,加热水与干豆角和五花肉持平

步骤10 干豆角红烧肉怎么煸

大火烧沸后,改小火烧40分钟左右

步骤11 干豆角红烧肉怎样煸

烧制五花肉软糯,大火收汁,把汤汁基本收尽即可

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