干豆角烧肉

by 老鱼家的戏 12 收藏 21612 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
22.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较高热量
初级入门

红烧肉的做法很多,有一滴水都不放只放黄酒的酒香红烧肉;也有一点酱油都不放的纯糖红烧肉;还有放辣椒的毛家红烧肉;不过说到最解腻的红烧肉,就是要配上各式各样的干腌菜,比如梅干菜啦、干笋子啦、干豆角啦......前些日子去官塘,搞到一些龙胜山里的干豆角,那就干豆角烧肉吧,好滋味,你懂的! 豇豆干

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主料2人份
辅料
1大块
2个
冰糖6颗
八角2个
花椒1小把
色拉油适量
黄酒20克
食盐2克
细香葱3根
酱油10克
展开全部辅料
步骤1 干豆角烧肉的做法大全

干豆角用流动的清水洗净表面灰尘,再用清水浸泡至软

步骤2

五花腩切成适合大小的块备用

步骤3 干豆角烧肉的做法图解

锅烧热,下五花腩,加入生姜、蒜头、冰糖、八角、花椒等一起用小火煸炒

步骤4

直到煸出油来,五花腩表面呈现金黄色

步骤5 干豆角烧肉的家常做法

把干豆角捞起,挤干水分,下到肉里一起炒匀

步骤6

然后加入黄酒炒香,再倒入适量清水,酱油,加入盐和香葱结,大火煮开,调至小火烧1个小时以上

步骤7 干豆角烧肉的简单做法

最后大火收汁即可

成品图
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