干豆角蒸排骨

by 蓁蓁真 231 收藏 3784 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76.3%
蛋白质
17.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较低热量
新手尝试

排骨好吃,可天天红烧清炖也会吃腻,今天这个干豆角蒸排骨是家庭简易版粉蒸肉的演化,它香、酥、嫩、糯非常好吃,还简单易学

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主料未知
辅料
蚝油20克
胡椒粉1克
料酒20克
花椒粉1克
5克
枸杞10克
展开全部辅料
步骤1 干豆角蒸排骨的做法大全

排骨洗净切段,用蚝油料酒,花椒粉、胡椒粉、盐拌匀腌制一个小时左右,糯米清水浸泡一个小时左右。将浸泡好的糯米用擀面杖压碎备用

步骤2 干豆角蒸排骨的做法图解

干豆角洗净,提前浸泡好后切段,用盐和蚝油拌匀备用

步骤3 干豆角蒸排骨的家常做法

腌制好的排骨和压碎的糯米搅拌均匀

步骤4 干豆角蒸排骨的简单做法

放入枸杞搅拌均匀;将高压锅中放入少许水,干豆角均匀的铺满锅底,排骨均匀的摆放在上面,开排骨档蒸熟即可

步骤5 干豆角蒸排骨怎么吃

蒸熟的排骨香酥软嫩,包裹的糯米吃起来口感糯弹非常好吃,干豆角经过排骨汤汁的滋润口感非常好,装盘享受吧

成品图
烹饪技巧

这道菜用电高压锅非常省事,如果用普通蒸锅一定要时间长一些,把肉蒸烂才好吃

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