路飞棒骨肉

by 寻找桃花岛 0 收藏 23093 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.5%
蛋白质
19.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

看过海贼王的人都知道路飞手里的棒骨肉吧?那么趁着感恩节,自己动手做做吧,稍加改良,不变的是鸡腿+鸡蛋,加上酥脆的面包糠,免炸少油,肉食爱好者必备!

展开
主料1人份
辅料
全蛋液少许
面包糠10克
黑胡椒粉2克
3克
植物油10克
料酒10克
鸡粉1克
展开全部辅料
步骤1 路飞棒骨肉的做法大全

水煮鸡蛋,剥壳备用

步骤2 路飞棒骨肉的做法图解

将鸡腿从关节处切断,只用下半部分

步骤3 路飞棒骨肉的家常做法

下半部分用厨房剪刀贴着骨头伸进去,剪断筋和皮肉附着在骨头上的部分,保留肉的完整,将剪好后的肉翻过来,形成一个空花苞的形状

步骤4 路飞棒骨肉的简单做法

将鸡粉,盐,料酒和黑胡椒粉拌匀,将鸡腿放在里面腌制十分钟

步骤5 路飞棒骨肉怎么吃

将水煮蛋小心地塞入花苞中

步骤6 路飞棒骨肉怎么做

外层蘸少许蛋液后,在面包糠里滚一下,表面均匀地洒少许植物油

步骤7 路飞棒骨肉怎么炒

入预热到170度的烤箱,中层上下火,烤20分钟左右即可,具体时间根据鸡腿大小酌情增减

成品图
烹饪技巧

鸡蛋选取稍小个头的,如果实在太大,可以切去一部分
将鸡蛋塞入后,不用担心鸡肉加热收缩会把鸡蛋挤出来。相反,熟了的鸡肉会把鸡蛋紧紧包住

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