卤鸡爪

by meggy跳舞的苹果 506 收藏 5653 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.5%
蛋白质
10.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
五香味
<60分钟
较低热量
新手尝试

鸡爪的吃法很多,或红烧或炸或蒸或卤。我家喜欢吃清淡的口味的,今天就来这道简单制作的卤鸡爪吧。

展开
主料3人份
辅料
鲜姜1块
香叶1片
砂仁1颗
八角2颗
花椒1撮
料酒40克
酱油40克
3克
展开全部辅料
步骤1 卤鸡爪的做法大全

鸡爪洗净,剪去指甲

步骤2 卤鸡爪的做法图解

与香料同入砂煲中,喜欢吃浓郁味道的,可以再增加一些香料和辣椒

步骤3 卤鸡爪的家常做法

倒入适量的清水,酱油、盐,盖上盖子,小火煮40分钟左右

步骤4 卤鸡爪的简单做法

煮好的鸡爪先不要捞出,泡在汤中数几小时

步骤5 卤鸡爪怎么吃

颜色虽然有些浅,但味道很赞

步骤6 卤鸡爪怎么做

多吃些鸡爪,可以补充胶原蛋白,美容养颜噢

成品图
烹饪技巧

鸡爪很嫩,易熟,不用太多的时间煮
调料可以根据自己的口味来增减、调整
放入冰箱冷藏后再食用,口感更爽
卤汁也不要倒掉,里面富含胶原蛋白,可以捞出香料,用来煮面也很美味,或者留着下次继续做卤味

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