这款面包真的超级快手,只需搅拌均匀即可,多是面包,其实更像是蛋糕的做法!加上钢切燕麦,配合酸奶、蜂蜜、红糖,口感层次丰富,燕麦粒粒有嚼头,饱腹不升糖,外壳薄脆,里面软糯,非常适合当早餐的面包!
钢切燕麦清水洗净
倒入250克清水放入锅中
煮熟冷却
黄油融化,倒入蜂蜜搅拌均匀
倒入煮熟的燕麦里,搅拌均匀
180度预热烤箱,再将黑麦粉、盐、泡打粉、红糖倒入盆中,搅拌均匀
倒入搅打好的鸡蛋液和酸奶,搅拌至无干粉
倒入燕麦
倒入果干;(无果干可省略,也可替换成其他坚果或者果干等)
搅拌均匀
倒入模具,稍微抹平
撒上南瓜粒、椰蓉,有肉桂粉也可以撒上些许
送入烤箱180度烘烤50分钟左右即可;牧乐民钢切燕麦粒,饱腹不升糖,央视7专题报道产品
燕麦也可以不煮,开水焖2个小时左右即可
此款面包可自由发挥的空间很大,果干、液体类都可以相应调整
烘烤时间请根据模具厚薄等调整,牙签插入中心可干净带出即可