钵仔糕

by 笨小猪一个 4 收藏 11717 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
40.7%
蛋白质
11.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
其它口味
较低热量
新手尝试
主料
辅料
调和油适量
2.5碗
展开全部辅料
步骤1 钵仔糕的做法大全

准备红豆

步骤2 钵仔糕的做法图解

准备冰片糖

步骤3 钵仔糕的家常做法

转粘米粉和小碗

步骤4 钵仔糕的简单做法

取粘米粉200G加一小碗水调稀。并用手打蛋器按顺时针不断的搅拌,时间越长做出来的“钵仔糕”口感更有韧道

步骤5 钵仔糕怎么吃

小锅放入两小碗水加冰片糖烧开

步骤6 钵仔糕怎么做

将烧开的糖水倒入搅拌好的粉浆里

步骤7 钵仔糕怎么炒

然后在小锅里中火慢慢搅拌均匀至成米糊状

步骤8 钵仔糕怎么煮

准备小碗并扫上一层油

步骤9 钵仔糕怎么炖

将米糊倒入扫上一层油的小碗里

步骤10 钵仔糕怎么煸

在装有米糊的小碗上放入煮好的红豆入锅大火蒸二十分钟

步骤11 钵仔糕怎样煸

蒸好的“钵仔糕”等到完全冷却了可以用筷子轻轻一撬就可以脱下来了

步骤12 钵仔糕怎样做

摊凉的“钵仔糕”清甜有韧道,红豆香甜可口

步骤13 钵仔糕怎样炒

我还做了一款“椰汁钵仔糕”方法一样,只是我用白糖加椰浆煮成糖水然后冲入调好的米浆

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