< 美食杰 菜谱分类 >

港式叉烧

by 老方小雨 5173 收藏 92697 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
22%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
其它口味
<60分钟
较低热量
中级掌勺

由于老妈年龄大了身体不太好,不能太操劳;所以这几年的年夜饭都是由我掌厨,姐姐和老公打下手;老妈偶尔帮帮小忙。下面这款蜂蜜版港式叉烧,也是为了除夕夜而特地准备的,上桌后很受家人欢迎呢~~~

展开
主料未知
辅料
料酒5勺
蒜瓣5克
姜片3克
葱段20克
蜂蜜适量
展开全部辅料
步骤1 港式叉烧的做法大全

准备所有食材

步骤2 港式叉烧的做法图解

梅花肉浸泡洗净后小块

步骤3 港式叉烧的家常做法

放入大碗中,加入叉烧酱

步骤4 港式叉烧的简单做法

倒入红曲粉

步骤5 港式叉烧怎么吃

撒入葱/姜/蒜后,倒入料酒

步骤6 港式叉烧怎么做

加入蜂蜜

步骤7 港式叉烧怎么炒

用勺子拌匀,加盖腌制2小时

步骤8 港式叉烧怎么煮

拣出葱姜蒜所有调料,加盖入冰箱腌制24小时

步骤9 港式叉烧怎么炖

均匀放在空气炸锅网架上,两面刷蜂蜜与温水调成的水

步骤10 港式叉烧怎么煸

启动自动菜单,200度烤20分钟

步骤11 港式叉烧怎样煸

烤至10分钟后

步骤12 港式叉烧怎样做

打开上盖:先刷层蜂蜜水,翻面后,再刷层蜂蜜水

步骤13 港式叉烧怎样炒

合上盖子继续

步骤14 港式叉烧怎样煮

中途最好再翻面1~2次

步骤15 港式叉烧怎样炖

直至全部烤好

步骤16 港式叉烧的制作

取出吃时切片即可

成品图
烹饪技巧

叉烧肉:最好选择梅条肉、夹花肉或猪颈肉,用五花肉也是可以的
用买来的叉烧酱腌制比自己调蜜汁更省事,味道也更棒
腌制时间最好长些,更入味,我一般都会提前一天腌制的
没有空气炸锅的朋友,也可以用烤箱,电饭锅等来烹饪
烘烤时间需根据肉量自行掌握

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

相关推荐

更多 >