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港式咖喱鱼蛋

by 味滋味嚼 1572 收藏 63680 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.1%
蛋白质
16%
咖喱味
<30分钟
较低热量
新手尝试

到过香港的亲都知道,咖喱鱼蛋绝对是香港最常见最受欢迎 的街头小吃, 相信也没几个过去会不吃这个滴,特别是女同胞们呀! 而我每次去香港或澳门都是绝对不会放过的,因为这个一直是我滴大爱! 前几个月去了澳门一趟,当然少不了一碗咖喱鱼。回来的途中进了一间小型超市,居然被我看见了咖喱粉(这边超市木有看见有粉状滴,以前一直用咖喱块),毫不犹豫拿了一包。 回来几天便忍不住用来试了,发现这咖喱粉就是我要的味道哪!和在香港吃到的一个味。 后来有朋友过澳门,就委托帮我带几包咖喱粉,这夏天就靠它来提升胃口了....

展开
主料3人份
辅料
1茶匙
1/2茶匙
生姜两片
青椒两个
米酒几滴
印度咖喱粉7克
展开全部辅料
步骤1 港式咖喱鱼蛋的做法大全

备好食材(冷冻鱼蛋需提前解冻)

步骤2 港式咖喱鱼蛋的做法图解

青椒去籽切块

步骤3 港式咖喱鱼蛋的家常做法

咖喱粉加适量水兑开(香叶是咖喱粉包里的)

步骤4 港式咖喱鱼蛋的简单做法

把鱼蛋放进翻炒半分钟

步骤5 港式咖喱鱼蛋怎么吃

把调好的咖哩水倒进,加进几滴米酒,开中火烧开,再调小火煮二十分钟左右

步骤6 港式咖喱鱼蛋怎么做

约二十分钟后把青椒加入

步骤7 港式咖喱鱼蛋怎么炒

继续中火煮一分钟便可熄火

成品图
烹饪技巧

一定要没过水把鱼蛋煮至入味才好吃
鱼蛋一般都有咸味了,调味时需注意

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