阴阴沉沉的日子里,最适合守着锅子吃东西了。什么火锅啊,干锅啊,都是热宠,受热捧,今天来道干锅茶树菇。。。
茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用
五花肉切薄片,姜蒜切丝
洋葱和小米椒也切丝备用
锅中放少许底油,下五花肉煸至出油,下葱姜蒜丝炒香
放入剁碎的郫县豆瓣和老干妈炒出香味,倒入洋葱丝和小米椒翻炒
把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒4.5分钟的样子,加盐、白糖、酱油和鸡精调味后即可