干锅花菜

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.6%
蛋白质
4.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初中水平

干锅菜,做法简单至极,干煸出食材的水分,还原本真的鲜美。干煸之时,最好是用五花肉,小火煸出肉香和猪油,再放入时蔬的时候,必定喷香至极。很多朋友在外聚餐,也喜欢点上个干锅,来个汤再配上米饭,怎么吃都觉得香!

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主料2人份
辅料
食用油少许
生抽1勺
蚝油半勺
适量
姜末适量
葱末适量
展开全部辅料
步骤1 干锅花菜的做法大全

花菜半个,去掉梗,撕成小块,洗净沥干水分

步骤2 干锅花菜的做法图解

五花肉切薄片,100克即可,放入1小勺料酒少许盐,拌匀

步骤3 干锅花菜的家常做法

切适量姜片,蒜末,放1个小尖椒

步骤4 干锅花菜的简单做法

坐热油锅,放少许油,先爆香姜片,接着姜片去掉,放入五花肉小火煸炒到五花肉片微黄变卷

步骤5 干锅花菜怎么吃

接着放入红辣椒、蒜末和花菜,加入1勺蚝油、1勺生抽,少许糖翻炒均匀

步骤6 干锅花菜怎么做

接着倒入3小勺的开水,盖盖子焖5分钟。基本收汁后根据咸淡,可以再放盐。不要先放,因为蚝油和生抽都有盐,先放很容易过咸

步骤7 干锅花菜怎么炒

现在就差刚出锅的米饭喽!

成品图
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