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干锅花菜

by 美食妃英理 4660 收藏 50735 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.4%
蛋白质
6.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

干锅花菜是湘菜中的经典之作,以香辣过瘾,好吃下饭为特点,每次家里炒这个菜都要多蒸些米饭,味道超赞

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主料
辅料
1汤勺
老干妈辣酱1勺
味极鲜2勺
2茶匙
展开全部辅料
步骤1 干锅花菜的做法大全

盆中加水,倒入1勺盐搅匀,菜花放入水中浸泡20分钟

步骤2 干锅花菜的做法图解

掰成小朵备用

步骤3 干锅花菜的家常做法

葱,朝天椒,杭椒切段,蒜切片,猪肉切片备用

步骤4 干锅花菜的简单做法

菜花开水下锅焯烫1分钟,捞出沥干水分

步骤5 干锅花菜怎么吃

另起锅热油,放入猪肉炒至变色后,加入葱蒜,辣椒杭椒翻炒出香味

步骤6 干锅花菜怎么做

调入适量味极鲜酱油翻炒均匀

步骤7 干锅花菜怎么炒

加入老干妈辣酱翻炒均匀

步骤8 干锅花菜怎么煮

倒入菜花翻炒至断生

步骤9 干锅花菜怎么炖

调入适量食盐炒匀即可

成品图
烹饪技巧

老干妈辣酱有咸味儿,酌量放盐

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