干锅鸡翅

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.6%
蛋白质
11.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<15分钟
较低热量
新手尝试

干锅鸡翅,加入各种蔬菜一起烹饪后特别的入味和鲜美,酱香味的魅力在于永远不会被喜欢的人拒绝口外,闻闻都要流口水的味道。

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主料4人份
辅料
25克
10克
豆瓣酱2汤匙
生姜7克
葱花5克
白糖5克
黄酒20克
3克
展开全部辅料
步骤1 干锅鸡翅的做法大全

准备食材

步骤2 干锅鸡翅的做法图解

准备豆瓣酱,生姜,葱花和大蒜

步骤3 干锅鸡翅的家常做法

先用刀把鸡翅膀划几道口子便于入味,再加入黄酒,盐和生姜静置1小时

步骤4 干锅鸡翅的简单做法

莴笋和竹笋切块后洗净

步骤5 干锅鸡翅怎么吃

水开后倒入再一次烧开后捞起

步骤6 干锅鸡翅怎么做

热锅倒油

步骤7 干锅鸡翅怎么炒

温油把鸡翅膀捞起入锅

步骤8 干锅鸡翅怎么煮

用中火煎至两面金黄后盛出

步骤9 干锅鸡翅怎么炖

再把豆瓣酱和蒜加入爆出香味

步骤10 干锅鸡翅怎么煸

转大火把笋和鸡翅膀一起如果不断的煸炒至食材全部粘上酱料加入少许开水

步骤11 干锅鸡翅怎样煸

烧制鸡翅膀熟透,汁水也差不多收干了加入白糖提味后熄火出锅

步骤12 干锅鸡翅怎样做

撒上葱花即可享用

成品图
烹饪技巧

鸡翅膀油煎之后差不多9分熟了,所以烹饪过程不要一次性的加太多开水,可以边烧边加至全部熟透
不同牌子的豆瓣酱咸味也不同,,自己调整

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