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干锅鲫鱼

by 五月初 303 收藏 7439 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.1%
蛋白质
5.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
初中水平

第一次做不是很成功

展开
主料5人份
辅料
猪油适量
豆皮2块
香油适量
郫县豆瓣酱1勺
白糖少许
陈醋适量
开水1碗
水淀粉少许
1克
葱花5克
酱油5克
1克
花椒1克
干辣椒10个
芹菜1颗
黄豆芽适量
展开全部辅料
步骤1 干锅鲫鱼的做法大全

豆皮洗干净切条,芹菜洗干净切条,黄豆芽清洗干净,鲫鱼剖开去内脏清洗冲洗干净溺干水备用

步骤2 干锅鲫鱼的做法图解

锅烧热加适量油烧热放适量干辣椒放入黄豆芽炒熟盛出倒入干锅里

步骤3 干锅鲫鱼的家常做法

切好的豆皮放在炒好的豆芽上面备用

步骤4 干锅鲫鱼的简单做法

锅烧热加适量猪油烧至十成热放鱼煎至两面焦黄盛出装盘备用

步骤5 干锅鲫鱼怎么吃

锅烧热加适量油烧热放入花椒,干辣椒,芹菜炒香放入煎好的鱼翻炒,盛出装在准备好的干锅里

步骤6 干锅鲫鱼怎么做

锅烧热加一点点油放入郫县豆瓣酱炒香.加一碗开水加适量酱油,醋,少许白糖,少许盐,加适量水淀粉烧开,把弄好的汤汁均匀的淋在鱼上,放上香菜就OK了

成品图
烹饪技巧

煎鱼要用猪油煎不会碎掉

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